Rawon

Rawon adalah masakan khas Indonesia, yang dapat ditemu di Jawa Timur, serta sebagian Jawa Tengah. Makanan ini semacam sup daging sapi dengan kuah berwarna kehitaman yang disntap dengan nasi, dengan rasa yang khas, karena salah satu bumbunya memakan kluwek (Pangium edule). Sebagai Seasoning pada rawon, yaitu taburan taoge kecil (kecambah), dan biasanya sebagai pelengkap, disertai pula Krupuk Udang, serta Telur Pindang sebagai makanan pendampingnya. Dalam perkembangannya muncul beberapa versi rawon di berbagai daerah seperti Rawon Pincuk (rawon yang dibungkus dengan daun pisang) di Malang, serta Rawon Setan (Rawon dengan bumbu sambal yang pedas) di Surabaya. Daging sapi yang disajikan dalam Rawon dipotong dalam bentuk kubus dan ukuran tertentu. Di kota Banyuwangi, tempat makan yang memiliki spesialisasi menu Rawon adalah Rumah Makan Rawon Bik Ati yang berlokasi di depan Kantor Pemda Banyuwangi. Rumah Makan ini konsisten menawarkan menu-menu rawon sejak bertahun-tahun yang lalu. Rawon dapat disajikan untuk acara-acara resmi seperti pisah sambut pegawai, Nikahan, ataupun Arisan pegawai, serta even-even lainnya. Catering Anda sebagai salah satu Catering di kota Banyuwangi telah sering menerima pesanan acara dengan permintaan Rawon sebagai makanan utamanya. Hubungi Alamat Kami untuk memesan Rawon di Acara Anda: Jl. Mendut XV No. 36A RT 4 RW I Kel. Taman Baru Kec. Banyuwangi Kab. Banyuwangi - Jawa Timur INDONESIA Telepon : 0333-410002 Hp : 085330079333 CP : Bu Badrus

Daftar Makanan dan Minuman yang Dapat Dipesan di Catering Anda

Makanan
|Bakso| |Burger| |Rawon| |Rujak Soto| |Tahu Telor| |Telur Puyuh Bumbu Cit| |Tongseng|
Cemilan
|Kue Kering|

Kluwek (Pangium edule)

Pernah mencicipi Rawon? Masakan ini memiliki satu bumbu yang khas, yaitu kluwek. Kluwek (Pangium edule) pada rawon digunakan sebagai bumbu serta pewarna alami hitam pada kuahnya. Selain digunakan pada masakan rawon, kluwek juga digunakan pada makanan asal Makassar Sop Konro , serta Sayur brongkos.

Pohon kluwek membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk dewasa dan berbuah karena itu kluwek paling sering dipanen dari pohon-pohon liar, karena kurang ekonomis untuk dibudidayakan. Buah segar dan biji-bijiannya mengandung hidrogen sianida dan beracun jika dikonsumsi tanpa persiapan sebelumnya. Benih harus terlebih dahulu direbus dan kemudian dimakamkan di abu, daun pisang di tanah selama empat puluh hari, dan selama itu, mereka akan berubah dari warna putih krem sampai coklat gelap atau hitam. Proses ini terjadi karena hidrogen sianida dilepaskan saat titik didih dan fermentasi, serta larut dalam air dan mudah dicuci. Bagian yang dapat dimakan dari tanaman ini merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan zat besi. (Wikipedia)

Bakso

Siapa yang tidak kenal bakso? pasti banyak yang mengenalnya. Makanan ini bisa dibeli di restoran terkenal sampai dengan rombong yang biasa dibawa keliling perumahan. Bakso merupakan makanan berkuah, dengan olahan daging sapi yang dibentuk bola-bola. Di Kota Banyuwangi, bola daging sapi tersebut biasa dinamakan "pentol". Bakso memiliki beberapa macam jenis, seperti Bakso urat, bakso balungan (belungan) dan bakso telur. Catering Anda telah berpengalaman menerima berbagai pesanan bakso untuk acara formal dan informal. Anda dapat memesan bakso di Catering Anda dengan menghubungi :

ALAMAT KAMI :

Jl. Mendut XV No. 36A RT 4 RW I Kel. Taman Baru Kec. Banyuwangi Kab. Banyuwangi - Jawa Timur
INDONESIA

Telepon : 0333-410002
Hp : 085330079333
CP : Bu Badrus

Pengaktifan kembali official Web blogspot Catering-anda.blogspot.com

Mulai 16 Desember 2013,  official Web blogspot Catering-anda.blogspot.com aktif kembali. Dapatkan informasi dan kabar terbaru mengenai Catering Anda disini. Selamat Menikmatai hari libur dan makan bersama keluarga tercinta :)

Tongseng

Tongseng adalah masakan khas Surakarta Jawa Tengah. Ciri khasnya adalah daging kambing (bisa juga daging sapi, atau ayam) yang dipadukan dengan kuah khas santan lengkap dengan campuran tomat dan kubis. Jika Anda membeli di warung asli yang menjual tongseng, Anda akan mendapatkan cara memasak yang khas, yaitu dengan menggunakan arang. Kini masyarakat Banyuwangi juga dapat merasakan lezatnya masakan Tongseng, karena Catering Anda menerima pesanan tongseng untuk acara-acara formal. Hubungi kami di Jl. Mendut XV No. 36A RT 4 RW I Kel. Taman Baru Kec. Banyuwangi Kab. Banyuwangi - Jawa Timur INDONESIA Telepon : 0333-410002 Hp : 085330079333 CP : Bu Badrus (Bu Sri)